El descubrimiento del mes.
Hay libros de cocina que vemos recomendados por mucha gente y ya inmediatamente pensamos que son buenos, que los necesitamos en nuestras cocinas y los ponemos los primeros en nuestras wish list.
Y luego llegan a casa y son un chasco. Porque las fotos pueden ser muy bonitas pero el contenido no tanto.
En diciembre me autoregale dos. Tiré bastante a lo seguro porque las autoras tienen blogs que yo sigo desde hace mucho tiempo y se que me gustan. En cuanto llegaron a casa me lancé a uno, lo devoré y al otro le eché un vistazo por encima y lo puse a un lado.
Pero me pasó la fiebre del primero. Porque las fotos no son todo. Y ver recetas de mas de 15 ingredientes continuamente aunque esten muy ricas a mi me cansa.
Y en una de esas cambié de libro, ya que lo tenía en casa tambien se merecía una visita no? Y en la misma medida que uno se desinfló el otro ha conquistado mi cocina.
De las muchas recetas que he probado hasta ahora ninguna ha fallado....
La primera fue esta ensalada .
Ensalada iceberg.
fuente: smittenkichen
lechuga iceberg
apio
rabanitos
bacon
queso azul
cebollino
para la salsa:
120ml buttermilk
105gr mayonesa
1 Crda zumo limón
1/2 cta Woncestershire
1 ajo pequeño picado
sal y pimientta
Y luego llegan a casa y son un chasco. Porque las fotos pueden ser muy bonitas pero el contenido no tanto.
En diciembre me autoregale dos. Tiré bastante a lo seguro porque las autoras tienen blogs que yo sigo desde hace mucho tiempo y se que me gustan. En cuanto llegaron a casa me lancé a uno, lo devoré y al otro le eché un vistazo por encima y lo puse a un lado.
Pero me pasó la fiebre del primero. Porque las fotos no son todo. Y ver recetas de mas de 15 ingredientes continuamente aunque esten muy ricas a mi me cansa.
Y en una de esas cambié de libro, ya que lo tenía en casa tambien se merecía una visita no? Y en la misma medida que uno se desinfló el otro ha conquistado mi cocina.
De las muchas recetas que he probado hasta ahora ninguna ha fallado....
La primera fue esta ensalada .
Ensalada iceberg.
fuente: smittenkichen
lechuga iceberg
apio
rabanitos
bacon
queso azul
cebollino
para la salsa:
120ml buttermilk
105gr mayonesa
1 Crda zumo limón
1/2 cta Woncestershire
1 ajo pequeño picado
sal y pimientta